Depuis 2021, nous formons les chef·fes de la restauration collective et commerciale à l’art de la cuisine végétarienne.
Nous sommes un organisme de formation professionnelle en cuisine végétarienne qui accompagne les chef-fes et leurs équipes vers une carte plus durable avec de belles options végétariennes dedans. Nous travaillons pour la restauration collective et la restauration commerciale.
En restauration collective, nous intervenons aussi bien en cuisine sur site qu’en cuisine centrale et avons notamment développé des supports spécifiques pour le secteur scolaire, universitaire, médical, médico-social, les restaurants d’entreprises/administratifs et les crèches.
Régions, départements, communes rurales ou urbaines : nos formateurs et formatrices viennent à votre rencontre. Nous sommes déjà intervenus dans plu sde 30 départements où pour former des chef·fe·s.
Nous intervenons le plus souvent au sein des restaurants et des sites de production des participant·e·s.
Cap Veggie n’est pas encore intervenu dans votre région ? Soyez les premier·e·s à bénéficier de nos formations sur votre territoire !
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